Menu
Filante è un progetto di ristorazione moderna che ha avuto la luce nel settembre 2020, con l’apertura del primo punto vendita a Milano, in zona Città Studi, con l’obiettivo di far evolvere e rendere contemporaneo il mondo della pizza al trancio “milanese”, grazie un a un prodotto gustoso e a un brand in grado di comunicare un’esperienza più allargata rivolgendosi a un target ampio e in linea con le tendenze della ristorazione del terzo millennio. Nel 2022 apre il secondo punto vendita, che da’ il via a un progetto di sviluppo che porterà Filante a farsi ambasciatore di questo prodotto anche al di fuori del suo territorio d’origine.
Un trancio di pizza non è mai un semplice trancio di pizza. È un impasto di emozioni: gioia, condivisione, conforto e puro godimento fusi insieme. Ad ogni morso addentiamo tutto il buono che c’è, come il piacere di chiacchierare con gli amici, di consolarci dopo una litigata, di gioire di qualcosa di semplice e schietto. È il gusto di vivere in leggerezza un ritaglio del nostro tempo. Da Filante la genuinità non è solo un ingrediente o un metodo di lavorazione, ma è anche un modo di intendere le cose più preziose che abbiamo, come il tempo e le relazioni. In altre parole, il nostro trancio di vita.
Far evolvere e modernizzare il mondo della pizza al trancio, attraverso: