Prosciutto crudo di Parma 18 mesi DOP, Mozzarella di bufala DOP, misticanza con focaccia Filante
Tre bruschette di focaccia Filante: Zucchine, pomodorini rossi confit e mandorle; Prosciutto cotto, Scquacquerone ed olio evo; Stracciatella, pomodorino giallo confit ed acciuga.
Burratina con pomodori rossi e gialli confit e focaccia Filante
Tagliere di salumi e burrata con focaccia Filante
Insalata con mozzarella di bufala dop, zucchine al forno, pomodorini rossi confit, mandorle tostate a scaglie e focaccia Filante
Insalata con filetti di tonno, zucchine al forno, olive peranzana, mandorle tostate a scaglie e focaccia Filante
Insalata con burrata, misticanza, olive peranzana, acciughe, pomodorini gialli confit e focaccia Filante
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Provola Affumicata, Squacquerone, Gorgonzola Dolce
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella, Acciughe, Origano
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Nduja
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Prosciutto cotto, Funghi Porcini
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella, Basilico, Origano
Pomodoro "Rosso Gargano", Doppia Mozzarella "Conte Ajmo", Basilico, Origano
Pomodoro Rosso Garbano, Mozzarella "Conte Ajmo", Prosciutto crudo 18 mesi
Pomodoro "Rosso Gargano", Zucchine, Mellanzane, Pomodorino Datterino Confit, Olio Evo profumato al basilico
Pomodoro "Rosso Gargano", Zucchine, Pomodorino Datterino Confit, Olive Peranzana, Mandorle tostate a scaglie
Pomodoro "Rosso Gargano", Melanzane, Scagie di grana in cottura, Olio Evo
Pomodoro San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala DOP, Basilico, Olio Evo, Origano
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Stracciatella, Acciughe, Pomodoro Gialli Confit
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Speck, Gorgonzola dolce, Granella di nocciole
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Pomodorino Datterino Confit, Pomodorino Giallo Confit, Stracciatellla, Pesto di Basilico
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Filetti di tonno, cipola rossa caramellata, olive peranzana
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Prosciutto Cotto, Funghi porcini, Carciofini ed Olive Peranzana
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Coppa, Stracciatellla, Pomodorino secco
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Salsiccia Luganega, Patate, Rosmarino
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo" , Mortadella, Stracciatella, Granella di pistacchi
Pomodoro "Rosso Gargano", Mozzarella "Conte Ajmo", Melanzane, Provola affumicata, Olio Evo profumato al basilico
Quadrotti con nutella e granella di nocciola
Il nostro Tiramisù fatto in casa con panna, mascarpone, zucchero, savoiardi, caffè e cacao
Il nostro Salame di cioccolato
Quadrotti con crema dolce di pistacchio e zucchero a velo
